#4 La Timbale – cocktail sans alcool pour le Dry January

Pour clôturer le #DefiDeJanvier, Germain Canto, fondateur du bar à cocktail Le Konoisseur, à Cognac, nous présente sa 4ème et dernière création, idéale pour fêter la fin du challenge et récompenser les efforts de chacun !

Un parfait cocktail de vitamines et de fraîcheur, sans alcool et sans sucre, pour démarrer la journée ou pour un apéro accompagné d’épices et de saveurs asiatiques.

Troisième recette : La Timbale

Ingrédients :

???? 30ml infusion de menthe
???? 1/3  de carotte
???? 1/2 de pomme
1/2 pamplemousse
      Un petit morceau de gingembre

Préparation :

1. Faire infuser au frais pendant 8h eau et des brins de menthe
2. Utiliser une centrifugeuse pour la carotte et la pomme
3. Ajouter le jus d’un demi pamplemousse fraichement pressé.
4. Verser et mélanger les ingrédients directement dans un verre timbale rempli de glace

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