En Europe, près d’un adulte sur quatre est obèse, selon un rapport de l’Organisation mondiale de la santé paru en 2022. Dans le même temps, les maladies chroniques ont fortement augmenté entre 2003 et 2019 : qu’il s’agisse du diabète, des maladies cardio-vasculaires ou du cancer, aucune classe d’âge n’échappe à cette hausse. Parmi les facteurs de risque figure l’alimentation. Et notamment ce que l’on appelle la « malbouffe » : soda, plats ultra-transformés, produits qui contiennent des sucres cachés et/ou des quantités astronomiques de sel, etc.
Depuis 2017, d’abord en France, puis désormais dans 7 pays européens, le Nutri-Score, créé sur des bases scientifiques, est un outil qui permet au consommateur de se repérer dans les rayons grâce à un système en 5 lettres et 5 couleurs, allant du vert au rouge. Grâce à ce logo nutritionnel simple à comprendre, le consommateur peut comparer les produits d’une même gamme et orienter ses choix vers des produits de meilleure qualité.
En ce début d’année, le Nutri-Score a évolué pour intégrer les récentes avancées scientifiques. Il se rapproche ainsi des recommandations nutritionnelles. France Assos Santé soutient le Nutri-Score et plaide pour que les pouvoirs publics jouent leur rôle de régulation de l’offre alimentaire et intègrent pleinement ce système d’étiquetage comme un des dispositifs d’une politique volontariste de prévention. Découvrez notre note de position sur le sujet !
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