Prix des fruits et légumes : Familles Rurales publie son Observatoire 2021

Pour la 15e année consécutive, Familles Rurales a réalisé son Observatoire des prix des fruits et légumes frais à partir d’un panier de 8 fruits et 10 légumes frais, conventionnels et bio, dont les tarifs ont été passés au crible dans 38 départements dont 3 d’Outre-mer, entre le 15 et le 30 juin. Cet observatoire est une aide aux familles puisqu’elle leur permet de disposer des bonnes clés de lecture et d’opérer des choix éclairés pour acheter tel produit plutôt que tel autre et préserver ainsi tant leur santé que leur budget.

L’étude de cette année montre qu’après une année 2020 record en termes de prix, la plupart des produits du panier retrouvent des valeurs proches de celles relevées en 2019. Si les épisodes de gel ont effectivement fait flamber les prix de certains fruits comme les cerises, Familles Rurales appelle néanmoins les familles à ne surtout pas renoncer à une alimentation saine.

En juin 2021, pour manger l’ensemble des 18 fruits et légumes frais contenus dans le panier en respectant le PNNS, une famille de 2 adultes et 2 enfants devait dépenser entre 99 euros et 195 euros (soit entre 8 et 16% d’un SMIC net mensuel). En retenant les 5 fruits et légumes les moins chers du panier, la même famille ne dépensait « plus que » 52 euros à 86 euros (soit entre 4 et 7% d’un SMIC net mensuel).

La consommation de fruits et légumes en France est malheureusement très en deçà des recommandations officielles : seuls 32% des adultes et 10% des enfants consomment au moins 5 fruits et légumes par jour. Près de 50% des adultes et 17% des enfants sont en surpoids, et parmi eux 17% des adultes et 4% des enfants sont obèses.

Il s’agit donc d’un enjeu de santé publique fort et urgent. En ce sens, Familles Rurales invite les pouvoirs publics à développer une politique publique plus ambitieuse et incitative en instaurant notamment un chèque « fruits et légumes » pour les plus modestes dont le budget ne peut intégrer cette dépense qui devrait être considérée comme « contrainte ».

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